おうちごはんとお弁当日記

おうちごはんと業務スーパーで買い物

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10/12 ごはん

夜ごはん

  • ブリの西京漬け
  • サラダ(水菜、ミニトマト、きゅうり、ブロッコリー)
  • もずくきゅうりオクラ
  • お味噌汁(かぼちゃ、まいたけ、しいたけの軸)
  • ごはん

スーパーで当日までのブリが半額だったので、久しぶりの西京漬け。
漬けてある魚は上手に焼けないからあまり買わないんですが、美味しくて好きです。

ブリの上には庭の山椒の葉を。
9月半ばに、葉を食べられ、枝のみになってショックを受けましたが、その後何事もなかったかのように葉がたくさん出てきました。

水やりをするだけで香ります。

植物の生命力はすごいですね。

10/13

夜ごはん

  • ぎょうざ(コストコで購入した冷凍)
  • いももち(さつまいも、ごま)
  • サラダ(キャベツ、ツナ)
  • お味噌汁(ほうれん草、しめじ、たまねぎ)

 

写真を撮り忘れました。

さつまいもは先月、安く購入したので、ゆでてつぶして冷凍しておいたものですが、とっても甘くておいしかった。

 

家の庭にも今年初めてさつまいもを植えました。

息子は6個は採りたいと意気込んでいますが、つるばっかり伸びてうっそうとしているので、実の方へ養分は届いているのだろうか…

さつまいもは養分のある土よりも乾いた土の方が良かったようで、野菜用の培養土では養分が多かったかなと後になって気が付きました。

息子とは違った意味で母はドキドキしながら水やりをしています。

10/14

朝ごはん

  • ホットク(業務スーパー)
  • お味噌汁(小松菜、たまねぎ)
  • ヨーグルト(キウイ、プルーン)
  • たまごやき
  • カプチーノ

息子はホットクではなくお米。

先月、業務スーパーで購入した冷凍のホットク。
4枚入っていて、最後の1枚。

中に黒糖ピーナッツのソースが入っています。

 

前回は解凍せずそのままフライパンで焼いたのですが、カリッモチッとして美味しいけど、脂っこくて。

今回はレンジで少し温めてからトースターでほんのり色づくまで焼きました。

脂っこさはなくなったけど、モチモチ感が減ってちょっといまいち。

 

中の黒糖ピーナッツは美味しいので、ソースだけ作ってトーストに乗せてみようかな。

お昼ご飯

  • パスタ(ホタテ、マッシュルーム、粉チーズ)
  • サラダ(サニーレタス、ミニトマト、ゆでたまご)

お弁当用に、ほたてとマッシュルームと小松菜の和え物を作りながら、これをクリームパスタにしたら美味しいだろうなぁと思い、

お昼ご飯に作ることに。

生クリームがないから牛乳で。チーズを足したら濃厚になるかなーと粉チーズを足してみたら、豆腐?カッテージチーズ?が出来上がりました。

想像してたのとちがう…..

私の失敗はほたてがうまみでカバーしてくれて美味しかったけど、クリームパスタではなかった….

- -

カルディでドレッシングを買いました。
ずっとリピしている旨だれドレッシング。

夫と息子のお気に入り。

醤油ベースだけど、ごま(油)の香りが強いのと、砂糖の量が多いのか甘くて、酸味が少ないです。

夜ごはん

  • ポークチャップ(豚肉、しめじ)
  • サラダ(リーフレタス、赤タマネギ、パプリカ)
  • とうもろこしの天ぷら(業務スーパー)
  • お吸い物(豆腐、わかめ)
  • ごはん(夫と息子のみ)

 

子供が突然「今日は19時に寝たい」と言いだし、(いつもは20時に寝室へ)慌てふためきながらごはん。

- -

先月買った、業務スーパーのとうもろこしの天ぷら。
初めて食べましたが、甘みが強くて(お砂糖も入っている)子供が気に入ったようでした。

食後に帰宅した夫に、「とうもろこしと海老の味がして美味しいよ」と言っていたので、海老は入ってないよ~と思ったけど、イカのすり身は入っていました。
当たらずとも遠からず。

つなぎがイカのすり身と卵白、でんぷんだからか、小麦粉ほど重たくなくてサクサクしてておつまみの一品にいいなと思いました。ほぼ飲まないけど。

買い物

業務スーパーと普通のスーパーへ行って、

たまごと野菜(右下は赤タマネギ)と、

写真に写ってはいない、ブリの西京漬けともずく(3つ入りを2パック)と牛乳1本と、

 

(↑この写真はすべて業務スーパー。)

常温品、日用品を買いました。

 

業務スーパーは用事のついでに寄ったので、冷蔵、冷凍品は買えず。(春巻きの皮は冷蔵だけれど(;^ω^)

レタスも業務スーパーかな。

冷凍品買えない日に限って、在庫が潤沢にあるんですよね。笑

- -

写真の左上の「エースコイン/日清シスコ」っていうお菓子、初めて見たのですが、1955年からあるロングセラー商品でした。

昔の硬貨の形をしたビスケットで、パッケージの裏に○○年に作られた△△っていう硬貨(古銭)と説明があるので、子供が喜びそうと思って買ってみました。

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業務スーパー 3,125円 (そのうち957円が日用品)
スーパー 1,066円

でした。

 

最後までご覧いただきありがとうございます!

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