お弁当

- コロッケ(冷凍)
- 胸肉と糸こんの炒め煮
- 人参ラペ
- 出汁巻き卵
- 黒豆(市販)
今日は冷凍のコロッケを油で揚げずに
オーブンレンジのノンフライモードで焼いてみました。
使っているオーブンは東芝の石窯ドーム。
冷凍庫から出したコロッケを常温で20分解凍し、
ノンフライモードで焼いただけ。
念のため、半分に切って中まで火が通っていることを確認しました。
言われなくても揚げてないと分かるほど、
サクサク感はなくてじゃがいものホクホク感の方が強いけれど、
これはこれで美味しい。何よりヘルシー。
焼く前に油を塗ったり、スプレーで拭きかけたりしたら、
サクッとするかもしれない。
夜ごはん

- 肉詰めピーマン
- じゃがいもとマッシュルームの炒め物
- サラダ(きゅうり、人参)
- お味噌汁(なす、コマツナ、まいたけ)
最近、照明が暗いわが家のダイニング。
ダイニングの照明は、
10年以上前に購入したペンダントライトのph5 plusと、
中古の頂き物の、ダクトレールとスポットライト。
ph5は今の家では頭をぶつけることが多いので、少し前にいったん外しました。
頭をぶつけない為にph5のコードをこれ以上短くするには切断するしかないのですが、
素人が切ったらダメだよ。と夫に釘をさされているので、出来ず…。
そんなわけで、現在のダイニングテーブルの上の照明は
ダクトレールにスポットライト×2灯のみ。
スポットライトは最初は4灯あったのですが、
つかなくなって処分。(電球の交換が出来ない仕様…!!!だったので)
夫は、ph5を売って他のペンダントライトを買えばいいよと言うのですが、
あの独特の灯りが好きで、なかなか踏ん切りがつけられない。。。
どうしようかなぁ。。
最後までご覧いただきありがとうございます!
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