おうちごはんとお弁当日記

献立記録

先週の家ご飯

やりくりや料理が少しでも上手になるために。
自分のための献立覚書です。

5/25(火)

夜ご飯

〇ホットプレートでペッパーライス
〇スープ

フードコートで見かけるあのお店。
本家を食べたことはないです。ガーリックバター醤油味。

追いガーリックでガーリックチップを入れましたが、ない方が良さそう。
入れるならもっと細かく砕いて。

作っている途中で息子にあーだこーだ言われてお肉を焼きすぎました。。

5/26(水)

おやつ

〇プリン

卵黄多めのプリン。

息子のリクエストでおやつにプリンを。
プリン型を持っていなくて、weckなどの瓶で作ることが多いです。
型から外したプリンが作りたいからプリン型が欲しいと何年も前から思っています。

 

夜ご飯

〇サバと大葉の竜田揚げ
〇なすの煮びたし
〇中華風サラダ(キュウリ、人参、ごま)
〇お味噌汁(水菜、コーン)
〇白米

サバはコストコでリピート買いしている塩さばフィレ。
安くておいしいので冷凍庫に常備しています。

5/27(木)

お昼:お弁当

〇春巻き(冷食)
〇ミニオムレツ
〇しめじと豆苗の炒めもの
〇レタスと人参のナムル

夫がほぼ毎日お弁当なので、時々私の分も余分に作ります。

おやつ

〇ドーナツ(シュガー)

息子のリクエストでドーナツ。
なかしましほさんのレシピで。

私はコーヒーを入れたけれど、息子にドーナツには牛乳だよ。と勧めたら、「ドーナツと牛乳納組み合わせ最高!!!」と感激していました。

夜ご飯

〇ニラたまあんかけ丼(カニカマ)
〇サラダ(ベビーリーフミックス)
〇ワカメスープ(ワカメ、人参、ごま)

先週の、相葉マナブ(TV)で相葉くんが天津飯を作っていたのを見て食べたかったニラたま。
餡がおいしいのに、息子から
「これとってもおいしいけど、この茶色いの(餡)がなかったらもっとおいしいと思う。」と言われた。。。とろみがついているのが嫌みたい。

5/28(金)

お昼

〇ミニおにぎり(あおさ)
〇ラディッシュハーブソテー
〇巣ごもり卵
〇キウイ
〇ミニトマト
〇オイコス

朝ごはんとお弁当の残り。

 

夜ご飯

〇イワシハンバーグ
〇マカロニサラダ
〇きんぴら(マイタケと人参とパプリカ)
〇お味噌汁(なす、たまねぎ)
〇白米

子供がイワシが苦手なので、ハンバーグにしてみたけれどやっぱり苦手みたい。

5/29(土)

朝ごはん

〇卵焼き
〇ほうれん草のお浸し
〇金時豆(フジッコ)
〇お味噌汁(ニラ、たまねぎ)
〇ヨーグルト(ブルーベリー、はちみつ)
〇ごはん、いぶりがっこ

子供が目玉焼きを作りたいというので、ホットプレートで作ってもらいましたが、失敗したのでくるくる巻いて卵焼きに。

 

おやつ

〇牛乳みかん寒天

おやつにゼリーを作ろうと言われたけれど、ジュースがなかったので牛乳寒天に。みかんがさっぱりしていて〇

 

夜ご飯

〇コーンカレー(牛肉、コーン、玉ねぎ、ピーマン)
〇サラダ(ベビーリーフ、マカロニ)

先週もカレーだったのですが、息子リクエストでまたカレー。

5/30(日)

朝ごはん

〇焼鮭
〇ほうれん草のいぶりがっこタルタルソースあえ
〇キュウリと大葉の浅漬け
〇お味噌汁(キャベツ、しめじ、豆苗)
〇ヨーグルト(キウイ)
〇ごはん

鮭はコストコのもの。今回奮発して128円/100gのものにしたからか脂がのっていておいしい。

お昼

〇ピザ
 (昨日のカレー / アスパラ、ベーコン、タマネギ、トマトソース)

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